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L’été rime avec fraîcheur, et qui dit boisson rafraîchissante dit cocktail ! Vous faites attention à votre santé, vous êtes enceinte ou vous voulez simplement servir un buffet sain en famille ? Ne vous privez pas du plaisir d’un délicieux cocktail sans alcool frais et fruité pour accompagner vos buffets d’été le cocktail sans alcool est désormais un incontournable ! Voici 5 cocktails sans alcool encore plus délicieux que les originaux ! Virgin Sex on the Beach pour 6 personnes La légende du Sex on the Beach remonte au Spring Break vacances de printemps de 1987 en Floride. Un distributeur d’alcool voulant commercialiser son nouveau schnaps à la pêche eut l’idée d’en faire la promotion en organisant un concours entre les bars. La récompense était de 1000 dollars pour celui qui en vendrait le plus, avec un bonus de 100 dollars pour le barman responsable du bar. Ted du Confetti’s bar eut alors l’idée de mélanger ce schnaps avec de la vodka, du jus d’orange et de la grenadine. Ce cocktail d'abord sans nom eut un succès fulgurant et lorsqu'on lui en demanda le nom, Ted dit la première chose à laquelle il pensa en se demandant ce qui amenait les gens en Floride. Le Sex on the Beach était né. Voici un Sex on the Beach version cocktail sans alcool Ingrédients 90 cl de jus d’ananas 60 cl de jus de citron 6 verres de jus d’orange 9 cuillères à café de grenadine glaçons Préparation Versez tous les ingrédients dans un saladier les jus de fruits doivent être bien frais. Mélangez bien le tout. Ajoutez des glaçons. Servez ! Virgin Mojito pour 6 personnes Le mojito est d’origine cubaine. Tout a commencé au 16ème siècle avec une boisson nommée tafia, sorte de rhum rustique, qui est en fait de l’eau-de-vie de canne à sucre, agrémenté de feuilles de menthe. Cette boisson de Cuba très consommée des pirates fut baptisée le Drake en hommage à Francis Drake, célèbre pirate anglais qui en fit boire à son équipage. Au début du vingtième siècle, du jus de citron vert fut ajouté au mélange et ce breuvage frais fut appelé mojo. C'est après la seconde guerre mondiale qu’un barman de La Havane proposa une version raffinée du Drake à ses clients, avec le meilleur rhum qu’il puisse trouver, du sucre et du citron. Il l’appelle le mojito. La boisson emblématique de Cuba est actuellement le cocktail préféré des français et était aussi le favori d’Ernest Hemingway. Pour un cocktail sans alcool inspiré du mojito, voici le Virgin Mojito! Ingrédients 60 feuilles de menthe fraîche 6 citrons verts 6 cuillères à soupe d’agave ou sucre 60 cl d’eau gazeuse de type Perrier tranches de citron jaune ou vert décoratives Préparation Versez tous les ingrédients dans un saladier. Mélangez bien le tout. Versez le tout dans des verres. Ecrasez un peu les citrons verts au mortier. Ajoutez des glaçons pilés. Remélangez. Servez ! Virgin Margarita pour 6 personnes Inventée en 1948 par la mexicano-américaine Margarita Sames. Elle et son mari, riche homme d’affaire, recevaient régulièrement des invités des quatre coins du monde, chez eux à Acapulco. Margarita leur servait une mixture composée de tequila, triple sec et jus de citron vert. Les convives séduits nommèrent ce cocktail Margarita, pour lui rendre hommage. On vous dévoile aujourd’hui un cocktail sans alcool inspiré de la margarita, avec du jus d’orange. Ingrédients 30 cl de jus d’orange 10 cl de jus de citron vert 6 cl de sirop d’agave 1 citron vert frais en rondelles sucre cristallisé Préparation Versez un fond de glace pilée dans un saladier. Ajoutez le jus d’orange, le jus de citron vert et le sirop d’agave. Mélangez vivement. Humidifiez le bord de verres à cocktail avec de l’eau, retournez-les et posez-les sur du sucre cristallisé en tournant les verres. Une fois le bord des verres bien sucré, versez le cocktail dedans. Décorez le bord de rondelles de citron vert. Servez ! Sangria sans alcool pour 6 Inventée en Espagne au dix-neuvième siècle, la sangria était originellement préparée avec du vin de Madère et des oranges. Elle se prépare la veille pour laisser les fruits macérer et enrichir le goût de la mixture. Son nom vient de “sangre” signifiant sang en espagnol, de par sa couleur écarlate. La sangria arrive en France pendant les seventies et se décline selon tous les modes et tous les goûts. Ne vous privez pas de sangria, ça peut aussi être un cocktail sans alcool ! Ingrédients 1L de jus d’orange 75 cl d’eau gazeuse 10 cl de jus de citron 1 pamplemousse rose 2 oranges 1 citron 1 citron vert 2 pommes 1 poire 2 cuillères à soupe de grenadine 1 cuillère à soupe de sucre 1 bâton de cannelle des glaçons Préparation Pelez les pommes et la poire. Prélevez le trognon puis coupez les fruits en cubes. Déposez-les dans un saladier et couvrez-les de sucre. Arrosez le tout du jus de citron. Lavez et séchez les agrumes, puis tranchez-les en rondelles fines et régulières. Dans votre saladier de fruits sucrés,ajoutez les agrumes, versez le jus d’orange, la moitié de l’eau gazeuse et la grenadine. Mélangez délicatement à l’aide d’une louche. Déposez le bâton de cannelle dans le mélange et réservez le tout au frais au moins 3 heures le temps que les jus s’imprègnent des fruits et vice versa. Réservez des verres au congélateur. Sortez la sangria du réfrigérateur, versez le reste d’eau gazeuse et ajoutez des glaçons. Servez ! Si vous n’avez pas de poire, remplacez par du litchi ou de l'ananas. Vous pouvez mettre les fruits que vous voulez, selon vos goûts. Piña colada sans alcool pour 6 La Piña Colada serait née de l’imagination d’un barman de San Juan Porto Rico en 1954, qui voulait restituer toutes les saveurs de Porto Rico en un seul verre. Après trois mois d’essais, il dévoile ce cocktail devenue aujourd’hui boisson nationale du pays et célèbre dans le monde entier. On compte de nombreuses variantes, comme la Piña Colada Royale, à la crème fraîche, et la Virgin Piña Colada, le même cocktail sans alcool. Ingrédients 60 cl de jus d’ananas frais 4 cl de sirop de sucre de canne 30 cl de lait de coco 120 g d’ananas frais des glaçons Préparation Réservez un pichet et 4 verres au congélateur. Dans un mixeur-blinder, versez le jus d’ananas, le sirop et le lait de coco. Mixez jusqu’à obtention d’une mixture bien mousseuse. Déposez la piña colada dans le pichet givré, ajoutez des glaçons puis versez le cocktail dans les verres froids. Décorez le bord des verres d’une tranche d’ananas frais fendue. Servez ! Ce cocktail sans alcool est délicieux pour l’apéritif avec des chips de bananes plantain, de fruits secs ou de légumes. Punch sans alcool pour plus de 20 personnes Finissons en beauté avec la boisson star des buffets le punch ! Datant du quinzième siècle, il fut créé par les marins britanniques à Sainte-Lucie, dans les Caraïbes, qui mélangèrent du tafia rhum rustique avec du sucre, du thé, de la cannelle et du citron. Ces 5 ingrédients en inspirent le nom “panch” en hindi signifie “cinq”. Ils connaît de nombreuses variantes, selon les pays et les cultures. Proposez votre version du punch, un cocktail sans alcool rempli de fruits et de jus. Cette boisson rafraîchissante et fruitée est idéale si vous recevez plus de vingt personnes ! Ingrédients 40 cl de limonade blanche 1L de jus d’orange 1L de jus d’ananas 40 cl de sirop de sucre de canne 2 citrons verts 1 pomme 1 poire 1 orange 1 banane 1 pêche 1 ananas des fruits à votre convenance des glaçons Préparation Versez tous les produits liquides dans un grand saladier. Coupez les fruits en morceaux et ajoutez-les dans le saladier. Mélangez le tout et réservez au frais au moins 1 heure. Ajoutez des glaçons en cubes ou pilés. Servez ! Pour ce grand punch fruité, prenez des fruits frais. Le cocktail sans alcool permet de mieux s’hydrater l’été, et ravira vos convives lors d’un buffet campagnard ou une soirée entre amis.

50cl de Rhum blanc 40° 1 L de thé vert infusé et refroidi; 5 tranches de Gingembre; 12 cl Sirop de canne; 2 L Ginger ale; 24 cl de Jus de citron jaune pressé; 12

^{Ingrédients 180 ml 3/4 tasse de jus de grenade 180 ml 3/4 tasse de jus d’orange sanguine 125 ml 1/2 tasse de rhum brun 125 ml 1/2 tasse de glaçons 1 ml 1/4 c. à thé de cannelle moulue 180 ml 3/4 tasse de boisson pétillante à l’orange sanguine ou d’eau tonique, froide Longs zestes d’orange facultatif Préparation Dans un shaker, mélanger vigoureusement les jus, le rhum, les glaçons et la cannelle. Filtrer et servir dans des verres à martini. Ajouter la boisson pétillante et décorer avec les zestes d’orange, si désiré. Note personnelle Ensemble à cocktail $ Ce boîtier RICARDO combine tous les accessoires nécessaires à la création de cocktails. Son shaker est assez grand pour mélanger deux cocktails à la fois, et Ricardo y a fait inscrire 5 de ses recettes préférées ! Magazinez} 2oz de rhum brun, Havana club 7 ans 2 oz de rhum blanc 1.5 oz de jus d’orange frais 0.5 oz de jus de lime frais 1 oz de sirop de fruit de la passion, Prosyro 1 c. de bar de grenadine Garniture. Ombrelle de papier RecettesPar typeShootersCocktails classiquesCocktail sans alcoolCocktail chaudCocktail rafraîchissantCocktail secCocktail douxCocktail amerCocktail onctueuxLong drinkShort drinkPar alcool fortRhumVodkaTequilaWhiskyGinCointreau / Grand MarnierBrandy Cognac, Pisco...CachaçaCalvadosKirschBénédictineAbsintheDrambuieAngostura bitterOrange bitterPeychaud's BitterPar liqueur ou crèmeMalibu rhum cocoCuraçao BleuCuraçao BlancBaileysLiqueur GallianoLiqueur / crème de caféLiqueur / crème d'abricotLiqueur / crème de mentheLiqueur / crème de pêcheLiqueur d'amandesLiqueur / crème de fraiseLiqueur / crème de cacaoLiqueur / crème de bananeLiqueur / crème de violetteLiqueur / crème de melonLiqueur / crème de ceriseLiqueur / crème de cassisLiqueur / crème de mûreLiqueur / crème de framboiseLiqueur / crème de noisetteMarasquinSouthern ComfortSloe GinPar autre alcoolChampagneVin blancVin rougeVermouth blancVermouth rougeCampariVin de liqueur Porto...Sherry XérèsPineauDubonnetBièreLilletCidrePar jus de fruitsJus d'orangeJus de citronJus d'ananasJus de pamplemousseJus de tomateJus de cannebergeJus de pommeJus de raisinJus de mangueJus de fruits de la passionPar siropSirop de grenadineSirop saveur rhumSirop de cassisSirop de citronSirop de fraiseSirop de sucreSirop d'orgeatSirop de fruits de la passionPar autre sans alcoolTonic SchweppesColaLimonadeEau gazeuseGinger Ale Canada Dry...Ginger BeerLaitCrème et lait de cocoLime cordialMenthe fraîcheCrème fraîcheOeufCaféPar techniqueDirect au verreAu shakerAu verre à mélangeAu blenderPar catégorieMagazineInfos pratiquesTechniques de réalisationAu shakerDirect au verreAu verre à mélangeCocktail à étagesTypes de cocktailsLong drinkShort drinkLe bar et métier de barmanDevenir barmanOuvrir un bar à cocktailsTypes de verresLe Flair BartendingCalcul du taux d'alcoolHistoire du cocktail RecettesPar siropSirop de grenadine Dernière NewsDerniers CocktailsRecettes Aléatoires L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Celui qui conduit c'est celui qui ne boit pas. est un site purement informatif mais en aucun cas incitatif ou promotionnel, les marques citées sont la propriété de leurs détenteurs respectifs.

Ingrédientsfor a Mai Tai - Préparer un classique Mai Tai cocktail avec un shaker. 1.5 oz. De Rhum Dos Maderas 5+3. .5 oz. De Rhum Dos Maderas Selección. .5 oz. De Curaçao sec comme Pierre Ferrand. .5 oz. De Sirop de Cannes (1:1) .25 oz. De Sirop d’Orgeat. 1

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Un petit punch, deux petits punchs, trois petits punchs doudou… ça te rappelle vaguement une chanson ? On a vaguement reconnu la musique de la compagnie créole qu’on a remasterisé avec nos paroles ! Le punch, ce cocktail qui te fait penser à l’été, au soleil, aux îles, à la douce odeur de vanille. Il existe plusieurs versions de punch et Titiranol a décidé de vous faire découvrir l’ensemble des recettes de punch. Le cocktail punch a une véritable histoire qui me semble important de vous faire découvrir, êtes vous prêt à savoir les secrets du punch ? L’origine du Cocktail Punch Le punch est originaire de l’angleterre. Il est apparu en 1632, il provient de l’hindi pânch qui veut dire cinq 5. Ce qui veut dire que le cocktail punch était réalisé à partir de 5 ingrédients le thé, l’eau de vie, la cannelle et le citron, sucre. À partir du XVIème siècle, les marins utilisaient ce qu’il y avait dans les cargaisons de bateaux de commerce et ils transportaient souvent du rhum non raffin appelé tafia et du sucre. Le cocktail punch la boisson des marins Les marins aimaient régulièrement boire pour oublier leur triste destin en mer. Or les pirates pillaient souvent les bateaux de commerce car le rhum et le sucre étaient considérés comme de vrais trésors. Entre 1530 et 1580, ils décidèrent de recruter des hommes en les soulant grâce au mélange qu’ils avaient réalisé le sucre, les fruits et le tafia. Pendant plusieurs long mois, la marine royale a perdu de nombreux hommes à cause de l’alcoolisme. La marine ajouta des fruits venus des Indes puis peu à peu des épices comme la cannelle dans le cocktail punch. On donna le nom de punch à ce mélange. Les marins continuèrent le périple direction les Antilles et ils ajoutèrent de nombreuses variétés de fruits exotiques. C’est pour cela qu’il y a beaucoup de recettes de punch différentes. Ingrédients nécessaires pour le cocktail punch 3 bouteilles de jus frais 1 jus d’ananas 1 l de Rhum blanc à 60 ° 4 épices 1 baton de cannelle 1 bout de racine de gingembre sirop de grenadine 3 gousses de vanille Une grande carafe Préparation du cocktail Punch à la mode Titiranol En connaissant la bonne proportion de jus de fruits, d’eau et de boissons gazeuses, ainsi que d’autres ingrédients d’appoint savoureux, vous pouvez les mélanger et les assortir pour créer une variété de punchs différentes et exceptionnels. Voici la recette du Titiranol pour faire 1 bonne de dose de punch pour seize verres. Comment faire la recette d’un Punch ? Fabriquer la base du cocktail punch Dans un grand pichet ou un grand bol, combiner 4 tasses d’eau, une canette de jus concentré surgelé de 12 cl. Ajouter 1 tasse de sucre et remuer jusqu’à dissolution complète. Couvrir d’un couvercle ou d’un plastique et réfrigérer pendant au moins 4 heures. Choisissez un mélange de jus Juste avant de servir, verser le mélange de jus froid dans un grand bol à punch. Mélanger 2 tasses du mélange de jus désiré à partir des options ci-dessous. Mélange de jus en choisir un – Jus de canneberge et de pomme– Mélange de jus d’ananas-orange-banane– Jus de pamplemousse rose– Jus de grenade– Mélange de jus de framboise– Mélange de jus de fraise Choisissez une boisson gazeuse Pour réaliser un bon punch, titiranol vous propose d’incorporer lentement une bouteille de 2 litres de la boisson gazeuse désirée à l’aide des options ci-dessous Boisson gazeuse en choisir une – Crème soda– Ginger ale– Boisson gazeuse citron-lime– Boisson gazeuse orange– Boisson gazeuse à la fraise Choisir le mélangeur optionnel désiré Titiranol pense qu’il est importer d’ajouter des glaçons et 1 tasse de mélange désiré des options ci-dessous – Tranches d’agrumes– Tranches de kiwi– Rhum, vodka, gin, bourbon ou tequila– Sorbet– Fraises fraîches tranchées– Framboises fraîches Couvrir et mettre au froid Couvrir et réfrigérer jusqu’à 24 heures. Ajouter la boisson gazeuse et mélanger juste avant de servir. Décorer votre punch avec les idées de Titiranol Assurez-vous d’avoir une louche à disposition pour servir le punch. Tout comme un cocktail, le punch est encore plus amusant et spécial pour vos invités lorsque vous avez des garnitures disponibles sur la table du buffet. Voici quelques idées Tranches d’orange, de citron, des brochettes de fruits en tranches d’ananas, quartiers d’agrumes, cerises marasquin ou fraises. Des Boules de melon ou petites tranches de pastèque enfilées sur une brochette, des jolis glaçons faits en plaçant une fraise ou une cerise au centre et en remplissant des plateaux de jus de raisin blanc ou des parapluies en papier qui seront le succès de votre cocktail Astuce de Titiranol Pour réaliser un punch à la perfection, Titiranol vous propose de prendre des ingrédients de qualité. Vous devez impérativement choisir un rhum à la hauteur de fête c’est à dire grandiose. Je vous propose d’utiliser un rhum Havana Club. Le saviez-vous ? Le cocktail punch contenant la plupart du temps des fruits en morceaux mais les morceaux sont parfois synonymes de mauvaise qualité dans les bars donc les barmans mixent les fruits pour ne pas faire peur au client lorsqu’il propose un punch. Les variantes Titiranol Il existe plusieurs versions de punch dans le monde. Le punch antillais Le ti-punch Le lorrain Le coco Avec des fruits Fruits rouges punch sans alcool Le fizzy Le punch champagne Source Résumé RecetteCocktail Punch AuteurAmélie Publié le 2019-03-14Temps de préparation10MTemps de repos15M Temps total25MNote 5 Based on 9 Reviews

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Lescocktails les plus fameux ou les plus exotiques Le Mojito : 6 cl de rhum cubain (Havana club, Bacardi, etc), 2 cl de citrons verts, 1 cuillère à café de sucre, 4 feuilles de menthe, eau gazeuse (Perrier) Le Pina Colada : 4 cl de rhum blanc, 2 cl de rhum brun, 12 cl de jus d’ananas, 4 cl de lait de coco Le Margarita : 4 cl de tequila, 2 cl de liqueur d’orange (Triple

Les cocktails— Cocktails Rhum Mojito Rhum, menthe, sucre, citron, perrier, bitter Prix Daïquiri Rebelde Rhum citron, liqueur menthe, sucre Prix Daïquiri Floridita Rhum, citron, sucre, marrasquin Prix Cuban Manhattan Rhum, martini rouge, bitter Prix Havana Special Rhum spécial, liqueur de marrasquin, jus d'ananas Prix Canchanchara Rhum, miel, citron Prix Pina Colada Rhum, jus d'ananas, malibu, lait en poudre, grenadine, curaçao Prix Wara'havana Rhum, jus de canne à sucre fraîche, citron Prix Proposé par Cocktail Whisky Lynchbourg Limonade Jack Daniel's, triple sec, jus de citron, sucre, limonade Prix Amor de Verno Chisky, triple sec, jus de pomme, citron, ananas, perrier Prix Proposé par Cocktail Gin Tom Collins Beefeater, sucre, citron, perrier Prix Gin Fizz Beefeater, jus de citron, sucre, limonade Prix Proposé par Cocktail Tequila Tequilla Sunrise Tequilla jus de citron, jus d'orange, grenadine Prix Margarita Blue Taquilla curaçao, jus de citron Prix Proposé par Cocktail Cachaça Caïpirinha indisponible Cachaça, citron, cassonade Prix Proposé par Cocktail Vodka Cosmopolitan Vodka, jus de cranberry, citron Prix Caipirovska Vodka, citron, sucre de canne Proposé par Cocktails sans alcool Le Cigalou Jus d'orange, grenadine, limonade Prix Le Caraïbe Jus de mangue, grenadine, jus d'ananas Prix Virgin Mojito Prix Virgin Pina Colada Prix Proposé par Horaires Mar 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Mar 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Mer 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Mer 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Jeu 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Jeu 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Ven 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Ven 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Sam 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Sam 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00 Adresse 938 AV DE LA REPUBLIQUE 06550 LA ROQUETTE-SUR-SIAGNE / 5 basé sur 27 notes et sur 27 avis Nom du responsable Laurence Adresse 938 AV DE LA REPUBLIQUE 06550 LA ROQUETTE-SUR-SIAGNE HEBERGEUR Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08 WEBMASTER RestoPro

^{Listedes recettes correspondant au terme : CONNECTEZ-VOUS Plus d'options Gratuit et en 1 clic . Vos Ingrédients sont sauvegardés; Vos recettes réalisables sont sauvegardées; Créez votre liste de recettes cocktails favorites; Version imprimable des fiches en version améliorée; Vos commentaires et notes sont automatiquement validés; Recevez par mail les nouveautés (si} Généralement sucrés et fruités, très souvent colorés, les cocktails sont très tendances depuis de nombreuses années. Avec la sélection du Comptoir Irlandais, créez vous-même vos cocktails exotiques !Ces mélanges de boissons avec ou sans alcool avec divers éléments aromatiques et décoratifs peuvent être rangés en deux grandes familles, les long drinks ou boissons allongées de 12 à 25cl principalement servis pour les apéritifs et les short drinks ou boissons courtes de 7 à 10cl consommés pour l’apéritif ou le Saviez-Vous ? Les cocktails naissent dans l'Angleterre des XVIIème et XVIIIème siècles. En effet, il était d'usage de boire de l'alcool fort ou des concentrés aromatiques bitters pour se prémunir des maladies que pouvait contenir l'eau douce. Ainsi naissent le Blue Blazer et le Tom & Jerry, créés par Jerry Thomas, père spirituel de tous les barmen...Choisissez votre base Les cocktails peuvent être réalisés avec différents spiritueux comme le gin, le whisky, la vodka et le rhum. Nous vous proposons de découvrir dans cet article des recettes incontournables pour réaliser des cocktails à base de rhum blanc ou nos cocktails à base de rhum >L'incontournable MojitoLe Mojito dans sa version original est un des cocktails les plus demandés dans les bars en France. Il est marqué par sa fraicheur et son goût très le citron vert en quartiers, presser une partie du jus dans le verre avant d’y déposer les quartiers. Ajouter les feuilles de menthe et le sucre, puis écraser le tout à l’aide d’un pilon. Ajouter la glace pilée au 2/3 du verre. Verser la dose de rhum Matusalem 5cl. Compléter avec l’eau gazeuse. Ajouter des brins de menthe pour agrémenter le cl rhum Matusalem1 citron vert frais qui donnera environ 2 cl de jus6 à 8 feuilles de menthe1 petite cuillère de sucre brunGlace piléeEau gazeuseLe Daiquiri, un grand classiqueLe Daiquiri a été mentionné pour la première fois en 1920 dans le roman de F. Scott Fitzgerald "This Side Of Paradise". Essayez ce cocktail presque centenaire...Dans un shaker rempli de glace, verser tous les ingrédients puis shaker. Ajouter une tranche de citron vert et verser dans le verre à martini en filtrant la glace. On peut décorer l’ensemble d'une tranche de citron vert sur le bord du cl de rhum blanc2 cl de jus de citron1 cl sirop de sucre ou de sucre de canneDe très nombreuses déclinaisons de ce cocktail exotique sont version banane avec deux tranches à ajouter. Plutôt que shaker, on mixe l’ensemble pour avoir une texture velouté et French Daiquiri est une déclinaison à l’orange 4 cl de rhum blanc, 2 cl de liqueur d'orange, 1,5 cl de jus de citron vert, 1,5 cl de jus d'orange, 1 cl de sirop de sucre de canneLe Daiquiri Mango est une version au goût mangue 6 cl de rhum Blanc, 3 cl de jus de citron, 1,5 cl de purée de mangue, 2,25 cl de sirop de sucre de canneJilly O Daiquiri met en avant les fruits de la passion 4 cl de rhum La Mauny VO, 1,5 cl de sirop de sucre de canne, 2,5 cl de jus de citron vert, 1 cl de fruit de la passionL'onctueux cocktail Piña ColadaBoisson nationale du Porto Rico inventé en 1954, la Piña Colada est un classique très onctueux à base de rhum, de jus d'ananas et de crème de un blender, verser les deux rhums et le jus d'ananas, ajouter des glaçons et mixer jusqu'à obtenir une texture homogène. Ajouter la crème de coco et mixez encore un peu. La Piña Colada est généralement servie dans un verre tumbler fantaisie et peut être décorée d'un triangle et d'une feuille d'ananas sur un cl de rhum blanc2 cl de rhum ambré La Mauny VO12 cl de jus d'ananas4 cl de crème de cocoUne petite variante du cocktail consiste à y ajouter quelques fruits frais au mélange ananas, une ou deux fraises, un peu de banane…. La Caïpirinha, le cocktail du BrésilInventé par les paysans brésiliens, la Caïpirinha est préparée à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert. C’est un cocktail très populaire et largement consommé dans les bars, restaurants et boîtes de réussir son cocktail, il faut choisir des citrons verts limes à pelure lisse car ils sont plus les citrons en quartiers et retirer les membranes blanches internes qui procurent le goût amer du citron. Couper ensuite chaque quartier en 3 morceaux et disposer l’ensemble dans le verre côté pelure vers le bas et pulpe vers le haut afin d’éviter de dégager de l’amertume lorsque les citrons seront de sucre puis presser avec un pilon l’ensemble pour libérer le jus de citron mais sans trop écraser pour ne pas libérer l’amertume de la pelure. Recouvrir avec la glace pilée et verser la cl de cachaça brésilienne2 cuillères à café de sucre roux1 citron vert fraisGlace pilée Le populaire cocktail ZombiePuissant, acidulé et sucré, le cocktail Zombie est né en 1934 dans l’un des premiers restaurants à thème polynésien installés à Hollywood Don the Beachcomber. C’est une invention qu’on associe à la culture "tiki" d’influence polynésienne. Cocktails exotiques, vahinés, statuettes et flambeaux sont autant d’éléments qui découlent de cette Zombie fait parti des cocktails 'tiki' les plus tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shaker puis, filtrer le résultat obtenu. Verser dans un verre tumbler3 cl de rhum ambré La Mauny VO3 cl de rhum blanc2 cl de jus de citron vert3 cl de jus d'ananas3 cl de jus de pamplemousse1 trait de grenadine1 trait de sirop de sucre de canneLe Don Papa JulepUn cocktail original qui puise dans les racines philippines du rhum Don Papa. L’utilisation de jus de calamondin petit oranger d’appartement au goût aromatique, amère et acide évoque largement cette région du monde car le kalamansi, autre nom du calamondin, est largement utilisé dans la cuisine les quartiers du citron vert et la menthe à l’aide d’un pilon puis ajouter l’ensemble des ingrédients dans un shaker. Secouer avec force. Filtrer et servir dans un long verre rempli de glace. Décorer avec un brin de menthe, des rondelles de citron et ajouter 2 gouttes de bitter thaïlandais pour rehausser la palette cl de rhum Don Papa2 cl de jus de calamondin2 sucre brun liquide cl1 bouquet de feuilles de menthe, y compris les tiges2 quartier d’un citron vert frais limeCocktail El PresidenteUn nom qui traduit justement la puissance de ce cocktail. El Presidente est une variation cubaine du Daiquiri. Il s'est fait connaître à la Havane à Cuba durant la prohibition américaine. Le cocktail a été nommé en l'honneur du président Gerardo Machado et est rapidement devenu la boisson préférée de la classe supérieure tous les ingrédients dans le verre rempli de glace et décorer d'une cerise cl de rhum ambré La Mauny VO1,5 cl de liqueur d'orange1 cl vermouthLe Punch CubainVerser le rhum Matusalem dans un grand verre. Ajouter la même quantité de jus d’orange et d’ananas. Ajouter un peu de limonade, quelques gouttes de grenadine et mélanger le cl rhum Matusalem5 cl jus d’ananas5 cl jus d’orangeLimonadeGrenadineAngostura 1919 TreacleUn cocktail puissant à base de rhum Angostura 1919 et d’Angostura Aromatic Bitters qui est une liqueur de plantes utilisée par la réalisation de cocktail. Il possède des qualités aromatiques les ingrédients dans une pinte. Ajouter des glaçons et mélanger pendant 15 à 20 secondes, puis, filtrer l’ensemble et le servir dans un petit verre rempli de cl de rhum3 gouttes d’Angostura Aromatic Bitters1 cl de sirop d’érable ou de sirop de canne3 cl de jus de pomme presséMademoiselleMademoiselle est un cocktail raffiné dont la robe évoque un rideau de velours les ingrédients dans un shaker contenant de la glace. Shakez, versez dans le verre à travers un filtre à shaker et une passoire en même temps. Servir dans un verre à martini. Décorer d'une cerise au cl de rhum arrangé2 cl de liqueur de grenade1 cl de liqueur de fleur de sureau2 traits de bitter ceriseAloha à la vanilleUn cocktail à mi-chemin entre le cocktail et le dessert, très gourmand avec sa boule de glace vanille. C'est un cocktail fruité, frais, crémeux et tous les ingrédients sauf la glace dans un verre contenant quelques glaçons puis déposez la boule de glace sur le dessus. Servir dans un verre tumbler. Décorer d'un quartier et de feuilles d' cl de rhum ambré4 cl de jus d'ananas4 cl de jus d'orange2 cl de lait de coco1 cl de jus de citron1 boule de glace vanille Tempête tropicaleUn mélange de saveurs sucrées et acides, pour un cocktail très fruité et épicé, onctueux en tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace, shakez. Versez le tout dans un verre rempli de glaçons. Servir dans un verre tumbler. Décorer d'une rondelle de cl de rhum Blanc6 cl de jus frais de fruits de la passion1 trait de piment3 cuillères à café de sucre vanilléTi-PunchLe Ti-punch est une véritable icône du cocktail, affirmant son goût sucré et citronné. Une fois préparé, faites tourner le cocktail dans le verre vous pouvez déguster avec ou sans glace, à l' un tumbler, versez le sucre ou le sirop de canne. Ajoutez le jus d'un quart de citron vert puis le citron lui-même. Versez le rhum. Servir directement dans un verre à 6 cl de rhum blanc 55°1 à 2 cl de sirop de sucre de canne ou 1 cuillère à café de sucre de canne1/2 citron vertPlanteurUne véritable bouchée de fruits un verre rempli de glace, versez tous les ingrédients puis mélangez à l'aide d'un agitateur. Vous pouvez décorer de groseilles et de citron cl de rhum blanc6 cl de jus d'orange6 cl de jus d'ananas2 cl de jus de citron vertun trait de grenadinecannelleune rondelle d'orangeMai TaiCe cocktail remarquable a été créé en 1944 en Californie. Le Maï Taï doit son nom à une expression tahitienne "Mai tai roa ae" que l'on pourrait traduire par "Le meilleur du monde"...Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shakez. Filtrez la glace en servant. Décorez d'une cerise confite et d'une tranche d' cl de rhum blanc3 cl de rhum vieux1,5 cl de sirop d'orgeat1,5 cl de citron vert1 cl de liqueur d'orange type CointreauCocktail TropiquesCe cocktail mousseux des tropiques, avec son sucre de canne et sa grenadine, vous emmènera directement vers les un shaker rempli de glace, versez tous les ingrédients puis versez dans le cl de rhum blanc 40°4 cl de jus de citron2 cl de grenadine1 cl de sirop de sucre de canneLong Island PomanokUn Long Island avec un côté très chaleureux à découvrir, affirmant ses accents épicés et un shaker contenant des glaçons, réunissez les 6 premiers ingrédients. Shakez. Versez le cola et quelques glaçons dans le tumbler, puis filtrez la composition par cl de rhum arrangé1,5 cl de gin1,5 cl de cognac2 cl d'amaretto2 traits de bitter cerise2 cl de jus de citron vert8 cl de colaCafé créoleUn délicieux café traditionnel et original, rafraîchissant avec sa glace pilée !Dans un shaker rempli de glace, versez tous les ingrédients. Shakez énergiquement puis versez dans la flûte. Servir directement dans une flûte à cl de rhum ambré2 cl d'espresso1 cl de miel0,5 cl d'amaretto0,5 cl de sirop de sucre de canneMangoladaCe cocktail développe une texture onctueuse et veloutée, résultant de l'émulsion de la manque et de la crème de coco. Une pina colada à la mangue, astucieusement relevée par la noix de coco la crème de coco une minute, puis versez-la dans une boîte hermétique. Utilisez la pâte obtenue à la cuillère. Dans le mixeur, mettez les glaçons, la purée de mangues, le rhum et la crème de coco. Mixez et servez. Servir dans un verre à dégustation. Décorez de noix de coco cl de rhum arrangé2 cl de purée de mangues fraiches2 cuillères à soupe de crème de noix de coco émulsionnéeLe gingerspiced cocktailIngrédients 35 ml de rhum Black Magic spicedUne bouteille de Ginger beer Franklin & sons 200ml Pour la décoration tranche d’orange séchéeLes étapes Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques glaçons dans votre A l’aide d’un doseur à cocktail, versez 35 ml de rhum Black Magic Puis ajoutez une bouteille de 200 ml de Ginger Beer Franklin & Mélangez le tout à l’aide d’un bâton mélangeur à Pour la décoration, ajoutez une tranche d’orange notre gamme de mixers & tonics et de softs Franklin &sons >>La touche finaleL’originalité des cocktails réside aussi dans leur décoration. Plusieurs techniques permettent ainsi de mettre en valeur le cocktail En mélangeant des liquides de densité différente, on peut obtenir un effet d’arc-en-ciel dans le verre;Le givrage des rebords du verre peut se faire avec du sel, cacao ou sucre;Des décorations et ustensiles peuvent apporter une touche tropicale et sympathique petites ombrelles, pailles, cuillère à mélange, touilleurs;Certains barmans aiment saupoudrer les cocktails mousseux d’épices, de chocolat ou de sucre;Les morceaux de fruits orange, citron sont des décorations idéales sur le bord du verre;La diversité des formats de verre permet d’être imaginatif et de proposer des réalisations originales;Le summum est de poser sur les bords du verre des mini-brochettes de fruits ou de Rhums BlancsLe rhum blanc, produit à partir de canne à sucre ou mélasses, n'est pas léger que le rhum ambré, il entre dans la composition de nombreux cocktails !Les Rhums VieuxLes rhums "vieux" sont vieillis au minimum pendant trois ans en fûts de chêne. Ils y développent leurs arômes vanillés et caramélisés ainsi que leur belle couleur Rhums Arrangés ou épicésEn apéro ou en digestif, les rhums arrangés dévoilent des saveurs inédites,exubérantes de fruits, sucre de canne et BittersConcentré d'essences aromatiques, les bitters sont les incontournables de la préparation des cocktails. Deux gouttes apporteront une touche magique à toutes vos nos autres cocktailsLes cocktails à base de rhum >Partager ce contenu

Recettescoups de cœur. Cocktail Blue Hawaiian au rhum et curaçao. Apéritif - Très facile. 2 min. 0 min. Cocktail blue point vodka curaçao. Apéritif - Très facile. 2 min. 0 min.

Cervelle de Singe Un Shooter répugnant à tester pour Halloween La Cervelle de Singe est un shooter dont l'aspect visuel évoque un petit cerveau flottant dans un verre. Au contact de la Vodka et du Sirop de Grenadine, le Bailey's prend une texture gluante et rend ce cocktail à boire...Lire la suite Tequila Sunrise recette actuelle et originale La tequila sunrise est un long drink avec de la tequila, du jus d'orange, et de la grenadine. Le nom de ce cocktail est inspiré par l'effet d'un lever de soleil visible au fond du verre. La recette originale des années 30 de la Tequila Sunrise La recette originale de...Lire la suite Parson’s Special , un cocktail sans alcool onctueux Dans la série des cocktails sans alcool, voici le Parson's Special, un long drink onctueux à déguster à tout pour un Parson's Special 8,5 cl de jus d’orange 5 cl d’eau gazeuse 1,5 cl de jus de citron jaune 1 cl de sirop de grenadine 1 jaune d’œuf 4...Lire la suite Grapefruit Cooler Un cocktail sans alcool avec du pamplemousse et des bulles Le Grapefruit Cooler est un cocktail sans alcool pétillant et très rafraichissant à base de jus de pamplemousse, de sirop de grenadine et d’eau gazeuse. À déguster sans modération !Ingrédients pour un...Lire la suite Mary Pickford, un cocktail créé pour une actrice de cinéma Le cocktail Mary Pickford a été créé pour l'actrice de cinéma canado-américaine du même nom dans les années 1920. Ce cocktail à base de rhum blanc, de jus d'ananas, de sirop de grenadine est servi au shaker. Il est souvent accompagné d'une cerise au marasquin. le Mary...Lire la suite Cocktail California Lemonade Dans la série des cocktails désaltérants, le California Lemonade est un alcoolisé à tester absolument. Ce long drink à base de bourbon et d'eau gazeuse est idéal pour les soirs d'été en terrasse. Ingrédients pour un Cocktail 11 cl d'Eau gazeuse 4 cl de Bourbon 1 cl de...Lire la suite Cocktail Ward Eight Ward Eight était une circonscription électorale de Boston célèbre pour la corruption de ses hommes politiques. Le cocktail Ward Eight a été servi pour la première fois par Tom Hussion en novembre 1898, au Locke-Ober Café de Boston. Ce short drink a été réalisé en...Lire la suite Cocktail Pink Banana, un sans alcool à la banane Le Pink Banana est un short drink sans alcool aux saveurs exotiques. Un cocktail sans alcool idéal à l'occasion d'une soirée en famille ou entre amis. Ingrédients pour un cocktail Pink Banana 8 cl de nectar de banane 1 cl de sirop de grenadine 3 cl de jus d’orange 4...Lire la suite Flamingo, un délicieux cocktail à base de rhum Le cocktail Flamingo est un long drink à servir à tout moment. Laissez-vous tenter par cette recette de cocktail à l'occasion d'une fête entre amis ! Ingrédients pour un cocktail Flamingo 12 cl de jus d’ananas pur jus 4 cl de rhum blanc cubain 1 cl de sirop de...Lire la suite Cocktail New-Yorker Bourbon, citron vert et grenadine Très frais et désaltérant, le New-Yorker est un cocktail qui va plaire aux amateurs de Bourbon. À déguster à l'occasion d'un apéritif entre amis. Ingrédients pour un cocktail New-Yorker 4 cl de Bourbon 2 cl de jus de citron vert 1 cl de sirop de grenadine 6 glaçons...Lire la suite Pink Lady, un délicieux cocktail à base de Gin L'origine de ce cocktail à base de Gin remonte aux années 1930. Le Pink Lady était à cette époque, un cocktail que les dames de la haute société aimaient consommer dans les restaurants chics. C'est une variante du célèbre cocktail White Lady né en 1923 au Harry's New...Lire la suite Cocktail Malibu Sunrise Le Malibu Sunrise, un cocktail exotique à siroter sur la terrasse Aujourd'hui on vous propose la recette du Malibu Sunrise, un cocktail exotique rafraichissant à déguster lors d'un apéritif en terrasse. Ingrédients pour un cocktail Malibu Sunrise 3 cl de Malibu 1 cl...Lire la suite Cendrillon, un cocktail sans alcool riche en vitamine C Cendrillon, c'est le nom de cette recette de cocktail sans alcool pleine de vitamine C. Si vous trouvez ce cocktail trop acide, vous pouvez ajouter 1 cl de sirop de grenadine pour atténuer l’acidité du jus de citron. Ingrédients pour un cocktail Cendrillon 10 cl de...Lire la suite aS9Jkt.

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